近日，天等縣市場監督管理局、教育局以及中小學、幼兒園代表一行到益眾后勤產投公司濱江小學校區、龍景三小校區食堂參觀考察“無水廚房”建設及管理經驗。右江區市場監管局，益眾集團、益眾后勤產投公司有關負責同志陪同。

考察組現場參觀校區廚房設備，了解“無水廚房”建設經驗

益眾后勤產投公司向考察組一行介紹廚房5S管理及“無水廚房”建設規劃思路、設備升級改造、班組人員培訓等方面內容，從食材驗收、浸泡分揀、切配加工、烹飪、分餐等方面介紹了食堂操作標準化流程。考察組對校區“無水廚房”建設和運營管理模式給予充分肯定，并表示校區標準化管理和創新服務理念為天等縣“無水廚房”建設及校園食品安全管理提供了新思路和借鑒經驗。

濱江小學校區廚房

益眾后勤產投公司在百色市、右江區市場監管局和教育部門的指導下，嚴格落實食品安全“兩個責任”要求，不斷提升食品安全管理水平，優化校區廚房環境衛生，提升現場標準化管理，進一步提高工作效率及服務質量。